ポテト・コロッケ

作りました。ものすご〜〜〜く久しぶり。
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主人がマッシュポテトが苦手なので、ポテトコロッケもダメ〜。
なので、娘と私だけで美味しくいただきました。
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でも、私がホントにポテトコロッケを作りたかったのは・・・
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朝食にコロッケパンが急にたべたくなったからです〜。
見よ、コロッケパンの後ろにたたずむのは、貴重な日本のブルドッグ・ソース!
(でも、肝心のブルドッグが写っていない・・・)

主人、簡単に料理できるモノに苦手なモノが多いです。
マッシュポテトに始まって、冷凍ミックスベジタブル、キュウリ、セロリ、インゲン・・・
それに乳製品がダメだから、チーズでちょこっと何かを、という訳にもいきません。
・・・主人と結婚してから、簡単料理には思いの外たくさんチーズが使われていることがわかった・・・

かといって、難しいモノが好きというわけでもありません。
エギー・ブレッドEggy Bread (=甘くないフレンチトースト)と豆乳をかけたシリアル、そして日曜日のロースト・ディナーがあれば、主人は生きていけると思います・・・ホントに。
by pitakoaiko | 2013-06-05 21:37 | 食 Food